마늘 #은행 #전복 #찹쌀 #대추 #닭.인삼1 전복 삼게탕 내가만든 음식 (맛집정보)2012-08-07 22:56:42 오늘이 가을을 접어던다는 입추이면서 말복 이란다 중복대는 옻닭을 해서 먹어서 아들네를 주지못해서 이번에는 전복 삼계탕을 만들어서 아들네 식구와 같이 먹을까싶어 시장에갔다 닭2마리싸고 인삼6뿌리 만원주고 전복 8마리 2만원주고싸왔다 마늘 대추 은행 찹쌀은 집에있는것 사용했다 전복은 껍질을 수새미로 물때를 께끗이 씻어 놓는다 전복은 겁질채 넣어라고 했다 닭은 께끗이 씻고 기름기는 대충 떼내고 솥에넣고 닭이 잠길정도로 물을 부어서 한소끔 끓여서 기름물을 따라내고 다시닭이 잠길 정도로 물을붓느다 준비해둔 인삼 전복을 차례대로 넣는다. 이렇게 해서 뚜겅을덮고 압력추가 돌때까지 끓인다 압력솥에 불을꼬 김이바지면 찹살을 밥을지어서 2공기 넣어서 한번더 끓인다 요렇게해서 아들네 식구 불러서 먹었답이다 그런데 삼도더 큰.. 2023. 2. 24. 이전 1 다음
