풀물 #김치통 #콩잎김치 #된장찌게 밥도둑 청량고추 마늘 양파1 콩잎 물김치 맛잇게 담기내가만든 음식 (맛집정보)2015-06-16 05:00:00 밥도둑 콩잎김치를 담았습니다 시장에 갔드니 금방따온 콩잎이 보여서 얼른 3개비를쌋다 여름에 밥맛없을때 콩잎에 쌈을사서 먹어면 허깨비 기침하듯 밥한그릇 뚝딱해버린다 우리식구들은 이콩잎 김치를 모두다 좋아해서 여름에 3,4번은 담아 먹어야 적성이 풀린다 ※ 젊은 불친을 위해 콩잎물김치 담는 방법을 알려 드릴께요. 콩잎은 억세지않고 부더러운걸로 3,4개비정도 골라서 싸온다 시장에서 부더러운 콩잎을 살려면 마음에드는 콩잎을 살려면 좀처럼 구입하기 어렵다 모두다 돈만들기위해 조금억세도 따서파니까 . 잘 살펴보고 골라야 된다. 어쩌다보면 농촌할머니들 따오시는것 보면 좀 부드럽다 콩잎을 싸와서 흐르는물에 3,4번 깨끗이 씻는다 씻어서 소쿠리에 건진다. 3묶음사면 6개비로 가지런히 묵는다 실을 적당히 잘라서 묶어면된다.. 2023. 3. 13. 이전 1 다음
