상추3 도토리 묵 맛있게 만들어 먹기 오늘은 시장에서 도토리 묵을 한모 싸 왔어요싱싱한 야채도 조금 싸가지고 왔어요.맛나게 만들어 먹으려고요. 요즘은 도토리묵을 만들어 파니까 만들어 놓은 묵을 한모 준비했어요. 상추 오이 잔파 구입하고 청양고추 마늘은 집에 있는 거 준비했어요깨끗이 씻어서 물기를 빼고 있어요 상추는 손으로 예쁘게 찢어서 접시에 담아놓아요 오이도 껍질을 깎아서 송송 설어서 상추 위에 얹었어요 잔파도 깨끗이 씻어서 송송 설어줍니다 마늘과 청량고추도 다져줍니다 볼에다 진간장을 2컵 하고 준비한 양념재료 모두 넣고 설탕 2큰술 통깨 1큰술참기름 1큰술 고춧가루 2큰술 넣고 골고루 저어서 양념장을 만들었어요 도토리묵은 네모나게 큰 깍두기 모양으로 설어서 야채 위에 얹어줍니다여기에 양념장을 위에 살살 뿌려주면 완성입니다 오늘 .. 2024. 12. 2. 컵반 아우님 얼굴한번 보든날 컴퓨터반 모든사진 ,영상2021-03-13 14:22:09 어제는 컴반 동료 3명이 얼굴보고 즐거움을 나누었다 몇일전에 컵반동료 3명이 놀러온다고 해서 내가 얼굴을 다처서 밖에도 못나가고 반찬도 없고 밥도 못해준다고 음살을 떨고나니 내가 생각해도 너무 야속하게 했다는 생각이 들어서 며칠지나고 다시오라고 했다 설 전날 시장가서 얼굴을 다쳐서 몇바늘 꿰메고 얼굴에 밴드도 붙이고해서 시장도 못가고 했는데 몇일 지나고 나니 밴드도 때고해서 시장가서 반찬좀 싸고 삼겹쌀 싸고 해서 금요일날 먹자고 하고 금요일날 오기로했다 코로니19큐칙을 위해 3사람만 오라고 했다 튿별한 번찬은 없지만 삼겹살 구어서 맛나개 먹고 제미난 이야기 하고 놀다가 갔다. 삼겹살 굽고 야채이렇게 장만하고 더덕도 새콤 달콤하게 무첫 놓으니 향이 너무좋아서 맛잇더군요 삼겹살, 더덕무침, 파푸침,머위나물,.. 2023. 4. 13. [스크랩] 노란 알배추 물김치와 미나리 초무침 내가만든 음식 (맛집정보)2014-02-24 10:29:17 제가 카페에 올린글 스크랩 해왔어요. 오늘은 노란 속배추로 시원한 물김치 담았어요~~ 배추속이 달콤하고 국물이 시원해서 맛있어요~ 새내기 주부들도 십게 할수 있어요~ 한번따라해 보실래요__ 노란속배추를 두포기싸와서 흐르는물에 깨끗이 씻어서 건자뇠어요. 요렇게 엇비슷하게 자릅니다~~ 켜켜이 천일염으로 살짝 뿌려줍니다~~ 한시간정도 있다가 뒤집어 줍니다__ 배추는 살작 절어두고 밀가루 2스푼으로 풀물을 끓려서 식혀 줍니다__ 배를한개 깨끗하게 깍아서 깍뚝기 모양으로 설어둡니다~ 배는속을 도려내다 보면 깍뚝설기가 예쁘게 않되요~ 식은 풀물 두컵에 마늘과 생강 고추가루를 넣어 믹서에 갈아서 고운채에 걸러줍니다~~ 절여놓은 배추를 씻지말고 소구리에 건저서 물기가 빠지면 당근 채설고 파송송설고해서 배와같이 석어줍니.. 2023. 3. 5. 이전 1 다음
