통깨2 도토리 묵 맛있게 만들어 먹기 오늘은 시장에서 도토리 묵을 한모 싸 왔어요싱싱한 야채도 조금 싸가지고 왔어요.맛나게 만들어 먹으려고요. 요즘은 도토리묵을 만들어 파니까 만들어 놓은 묵을 한모 준비했어요. 상추 오이 잔파 구입하고 청양고추 마늘은 집에 있는 거 준비했어요깨끗이 씻어서 물기를 빼고 있어요 상추는 손으로 예쁘게 찢어서 접시에 담아놓아요 오이도 껍질을 깎아서 송송 설어서 상추 위에 얹었어요 잔파도 깨끗이 씻어서 송송 설어줍니다 마늘과 청량고추도 다져줍니다 볼에다 진간장을 2컵 하고 준비한 양념재료 모두 넣고 설탕 2큰술 통깨 1큰술참기름 1큰술 고춧가루 2큰술 넣고 골고루 저어서 양념장을 만들었어요 도토리묵은 네모나게 큰 깍두기 모양으로 설어서 야채 위에 얹어줍니다여기에 양념장을 위에 살살 뿌려주면 완성입니다 오늘 .. 2024. 12. 2. 시원하고 알싸한 배추 물김치 담았어요~ 오늘 속이 시원한 물김치 담았어요~~ 초보엄마들 따라 해보세요~~ -재료- 노란란 알배추 자그만한거 1통 당근 100그람1개 파 한웅큼,마늘한통 고추가루 2술 ,밀가루 3숫갈 소금 2컵 노란배추를 깨끗이 씻어서 소쿠리에 건처 놓아요. 큰용기에 배추를 어섯어섯 잘라줍니다. 요렇게 켜켜이 소금을 뿌려놓았다가 한참뒤에 뒤집어 줍니다. 당근, 대파 쪽파 깨끗이 씻어둡니다. 밀가루 2스푼을 물을조금넣고 풀물을 끓여둡니다. 밀가루 풀물이 끓어면 물2리터 정도 더부어서 다시 끓여서 식힙니다~~ 오렇게 끓어면 들어내어 식힙니다. 당근을 야채깍는칼로 얄개 삣어놓고 파도 송송설어놓고 대파도 흰부분만 설어 놓습니다 마늘은 요렇게 준비해 찍어놓습니다. 배추를 40분 정도 절여두면 요렇게 알맞게 절여집니다. 씻어서 절였기 때문.. 2023. 2. 27. 이전 1 다음
