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[스크랩] 노란 알배추 물김치와 미나리 초무침 내가만든 음식 (맛집정보)2014-02-24 10:29:17 제가 카페에 올린글 스크랩 해왔어요. 오늘은 노란 속배추로 시원한 물김치 담았어요~~ 배추속이 달콤하고 국물이 시원해서 맛있어요~ 새내기 주부들도 십게 할수 있어요~ 한번따라해 보실래요__ 노란속배추를 두포기싸와서 흐르는물에 깨끗이 씻어서 건자뇠어요. 요렇게 엇비슷하게 자릅니다~~ 켜켜이 천일염으로 살짝 뿌려줍니다~~ 한시간정도 있다가 뒤집어 줍니다__ 배추는 살작 절어두고 밀가루 2스푼으로 풀물을 끓려서 식혀 줍니다__ 배를한개 깨끗하게 깍아서 깍뚝기 모양으로 설어둡니다~ 배는속을 도려내다 보면 깍뚝설기가 예쁘게 않되요~ 식은 풀물 두컵에 마늘과 생강 고추가루를 넣어 믹서에 갈아서 고운채에 걸러줍니다~~ 절여놓은 배추를 씻지말고 소구리에 건저서 물기가 빠지면 당근 채설고 파송송설고해서 배와같이 석어줍니.. 2023. 3. 5.
살짝이 우리곁에 봄이왔어요~~우리집 배란다 정원2014-02-16 18:08:04 봄이 어느새 배란다 정원에 성큼 닥아왔다~ 노란 수선화가 어찌나 예쁜지 바리보고 있노라면 콧노래가 절로난다~ 오늘도 또 찍사질이다~ 12월 1월에는 개발꽃이 온 베란다를 장식을 했는데 이제는 수선화가 봄소식을 알립니다 . 겨울에 추울때는 금붕어가 미나리밑에 숨어서 나오지도 않터니 날이 따뜻해지니 나왔네 범쏯인데 이름을 몰라요. 수선화 봉오리 많이 맻혔어요. 손자들한테 마음을 다뺏겼는데 베란다꽃들도 항상 내마음을 휴혹함다~~ #금붕어 #배란다 #콧노래 #소선화 #부겐배리 물꽃이. #봄 2023. 3. 5.
[스크랩] 장구교실~2014-02-16 17:02:51 한소리 풍물단 장구교실 단장 선생님방에 스크랩 해왔습니다. 장구교실의 상징인 로고입니다. 10년은 훨씬 넘은듯 ~ 둘째 며느리가 손수만든 수 공예입니다~ 이제는 색이 바래져서~~~ 사진으로보니 장구교실이 깔끔하고 잘 정돈된 공간으로 더욱 돋보입니다~ 이곳이 5~6년 전부터 장구를 같이배우며 희로애락을 함께했던 장소 입니다~그동안 2~3백여명의 회원께서 이곳을 다녀가고 끈기있게 견디어 내신 분들이 지금의 핵심 맴버들입니다~ 청죽회 부부 제주도 단체여행 기념으로 선물받은것~[1992년] 장구교실 등록회원 43명이 배우는 장구입니다~ 노래장단 가르키면 좋아하죠~ 강사의 멋들어진 가요를 곁들이면 분위기 짱이죠~ 역시 우리나라사람은 노래를 참 좋아 하십니다~ 본인이 장구를치면서 노래를 부를수 있어야 실력이 늘었다.. 2023. 3. 5.
오곡밥에 오색나물 내가만든 음식 (맛집정보)2014-02-14 23:46:52 보름이라고 오곡밥에 오색나물 해먹었어요~` 고급스러운 나물은 아니지만 신토불이 묵은 나물로 만들었답니다 레피시 올려보아요~~ 오색나물 완성품 오곡밤 완성품 호박고지를 미지근한 물에 담궈서 불렷어요~ 고구마순은 불려서 삶앗어요~ 다래순도 삶아서 아린맛을 우려냅니다~ 콩나물도 발을 따고 다듬어 났어요. 시금치도 대처났어요. 오색나물 준했났어요. 멸치 다사마로 다시물을 준비햇어요. 콩나물은 다시물 조금 넣고 삶았답니다. 모든말린 나물은 들기름에 복다가 국간장넣고 다시물 자작하게 부어서 한소끔 끓어면 다시 복아서 마늘 참기름 넣고 간을 맟췃어요~~ 시금치도 갖은양념해서 조물조물 무치고~ 다래순도 위에 나물처름 볶았어요~~ 고구마순도 위에 방법데로 볶았어요~~ 콩나물도 살작 익혀 볶았어요. 5가지 나물이 완성됬습.. 2023. 3. 5.
설 지나고 먹을 및반찬 내가만든 음식 (맛집정보)2014-02-05 09:52:32 설 지나고 개운한 밑반찬 몇가지 만들었어요~~ 물김치도 담았어요. 땅콩,멸치 조림 완성입니다. 멀치도 복아서 졸였어요 땅콩도 졸엿어요 매추리알도 준비했어요. 매추리알 졸였드니 색갈이 너무 예쁘요. 물김치 갖은 양념해서 담았어요. 반찬4가지 뚝딱입니다. 2023. 3. 5.
심어서 가꾸면 화초처럼 예쁘요~~우리집 배란다 정원2014-01-25 21:01:19 김장할때 미나리 잘라쓰고 뿌리를 심었더니 요렇게 예쁘게 자라났다~~ 12월 19일날 심었는데 이렇게 크게 자랐다~ 12월 19일 모습 심어서 가꾸면 화초처름 예쁘요 2023. 3. 5.

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