마늘 #가을 #당근 #추어탕 #시래기 #산초 #청량고추 #물김치 배추속 #풋마늘.쪽파 #봄 #된장1 상큼한 배추속대 물김치내 가만든 음식 (맛집정보)2015-02-28 23:00:00 지난가을에 배추가 너무 싸길래 김장끝나고 5포기 더싸서 신문지 말아 저장해 두엇다가 쌈이 먹고싶어면 꺼내서 쌈도 사먹고햇다 두포기 남은걸 오늘은 상큼한 물김치를 담았다 신문지에 사둔 배추가 뿌리에서 싹이났다 이것들이 봄을먼저 알고잇다 이 배추싹을 잘라서 접시에 담아 물을조급 부어농으면 몇일 있어면 노오란 배초꽃을 피운다다. 무우도 싸다가 오래두면 싹이 날려고한다 그럴때 위에 싹뚝 잘라서 접시에 물을 담고 담아두면 몇일 있어면 예쁜 장다리꽃이 핀다 그 장다리꽃을 창가에두고보면 너무 예쁘다 나는 한번씩그렇게해서 꽃을 즐기기도 한다 이배추속을 물김치를 담을려한다 가을배추는 단맛이 강하다 배를 얇게설어서 먹는 맛이다 봄배추는 싱거운 맛이 나지만 가을배추를 저장해낮다가 봄에먹어도 단맛이난다 요렇게 해놓으면 몇일 .. 2023. 3. 11. 이전 1 다음
