마늘 #인삼 #닭 #소금 #대추 #삼복 #삼계탕 백숙 #황기.1 말복에는 삼계탕으로 영양 보충 했답니다.내가만든 음식 (맛집정보)2016-08-16 21:59:00 초복 중복 은 밖에 나가서 삼계탕을 먹었는데 말복까지 밖에서 멀을려니 너무한거 같아서 오늘은 일지감시 재료 준비를 해서 집에서 백숙겹 상계탕겸 해서 아들네 가족 불러서 같이 먹었답니다 ㅡ재료ㅡ 큰닭3마리,전복5마리,마늘5통,대추30개 ,황기 1줌 찹쌀밥 5줌. 소금 약간. 전복은 어제 사다깨끗이 싯어서 얼려두었다 삼도 큰거 두뿌리 깨끗하게 씻고 마늘은 다섯통 까놓고 대추20개 깨껏이 씻어서 모든재료 물기를 빼준다. 황기를 삶아서 넣을려고 국산 황기는 인물이 좀 못생겨도 향이좋아 국산황기를 구입했다. 다른재료 준비하기전에 황기를 먼저 물을부어 불위에 올려서 진한물을 울궈낸다. 손주들 아니면 옻나무를 달여서 넣어면 맛이 월등히 좋답니다. 황기물을 울궈내 놓고 마트가서 닦3마리 싸고 부재료도 사왔다. 흐르는 .. 2023. 3. 22. 이전 1 다음
