도께비방망이1 맛있는 단호박죽 끓여먹기 내가만든 음식 (맛집정보)2015-12-08 22:30:00 맛있는 효박죽을 끓였습니다. 오늘은 단호박에 새알심을 넣고 호박죽을 끓였다 5개를 사다가 두개는 그냥 끓여먹고 오늘은 새알심을 넣어 끓였다 남편과 아들 손주 다 팥죽 콩죽 호박죽 다 좋아하는 편이다 콩죽은 다들 생소하지만 고향에서 끓여먹든 그맛을 못잊어 입맛이 없을때 콩을 갈아서 죽을 끓이면 얼마나 구수한지 모른다. 누른호박은 크기때문에 1개만 하면 되지만 단호박은 작아서 3개를하고 찹쌀2컵,팟1컵반 새알심 한봉지 소금야간 준비하면 된다 단호박은 껍질은 푸르지만 속은 엄청 달다. 아침에 밖에 나가면서 찹쌀 2컵을 불려놓 고나갔다 팟도 한컵 반을 불려 놓았는데 호박손질 하기전에 불에올려 씲아야 한다. 단호박은 노란호박보다 껍질이 훨씬 두꺼워 장만하기 좀 어렵다 요령있게 여러조각내서 칼로 삦어내야 한다 요렇.. 2023. 3. 17. 이전 1 다음
