고사리4 부산지역동기 처음 황악산 관광 사진만 올립니다 오래된 사진 부샨지역동기 처음으로 황락산 직지사 처음으로 관광을 갔다 노란은행 단풍길이 너무 예쁘다. 지역주민들이 산나물 고사리 한약제 지역특산물을 팔고있다 직지사 경내 단풍이 예쁘게 울들었다 2023. 12. 9. 우렁이 찜 맛있게 끓이기 내가만든 음식 (맛집정보)2020-12-28 15:48:41 오늘은 알뜰장터가서 우렁이를 구입해서 우렁이 찜을 만들었어요 제가 맛있게 끓이는 방법 알려드릴께요 제가하는 방식이예요 재료는: 우렁이 1kg 고사리,새송이,다시마,토란줄기,부추,각각300g 들께가루 200g 홍고추3개 큰솥에 물을 넉넉히붓고 멸치와 다시마를넣어 다시물을 냅니다 가공한 다시마를 께끗이 씻어 물기를 빼 줍니다 고사리도 긴 줄기는 자르고 다듬어서 께끗이 씻어 건저놓습니다 새송이 버섯도 씻어서 찟어 놓습니다, 부추도 께끗이 씻어서 2,5 cm길이로 잘라줍니다 다시낸물을 채에 받처서 다시물에 된장을 2숫갈 걸러서 너어줍니다. 논고동을 맑은물이 나올때까지 박박 문질러 씨어서 소쿠리에 물기를 빼줍니다. 다시물이 펄펄 끓어면 고동과 모든재료를 넣어 한번더 끓입니다 부추만 빼고 마지막에 들께가루를 넣고 .. 2023. 4. 11. 스크랩] 쑥향이 가득한 쑥국을 끓였어요~~내가만든 음식 (맛집정보)2013-04-10 07:18:20 오늘저녁에 향긋한 쑥국울 끓여먹었답니다 숙향이 정말 끝내줬어요~~~ 쑥국 끓이는 과정을 올려볼깨요~~ 숙향기 한번 맡아보세요~~ 뒤동산 올라가서 쑥을 캐다놓고 봉사활동 잠깐 갖다왔는데 숙이 약간 시들었어요~~ 숙을 께끗이 씻어서 소쿠리에 물기를 받처놓아요~~ 멸치와 다시마를 넣고 다시물을 끓입니다. 다시물에 된장 2숫갈 체에걸러서 넣어줬어요~~~ 작년봄에 고향에서 얻어온 세고사리 (늦고사리) 먹고조금 남아있었던거 싦아서 준비했어요~~ 바지락 조개살이 살란기라서 살이올라서 토실토실해요~~ 물에살랑살랑 씻어 해감을빼고 준비 했답나다~~ 곱게갈은 들깨라루3숫갈 준비했습니다~~ 추가사진 다시물에 며루치와 다시마를 건저내고 된장 2숫갈 풀어서 채에걸러서넣고 조개살넣고 고사리넣고 다시끓여서 숙넣고 마지막에 들깨가루.. 2023. 2. 28. 어머니 기일에 가서 따온 콩잎 저녁먹고나서 삼촌 들어다보고 사촌오바도 교통사고 후유증으로 몸이안좋아 재사묘시러 오시지도 못해서 들어다 보러갓다 사촌올캐가 콩잎을 큰소쿠리에 한소쿠리 싯어서 담고 있었다 콩잎이 비가와서 너무 부드럽고 좋다고했다 올캐는 재사묘시고 자고 가느냐고 물었다 아들이 회사가기 때문에 재사 묘시고 바로간다고 했드니 씻어놓은 콩잎을 다 가지고 가라고한다 자고가면 새로따서 갖고가면 되는데 라고 한다 나는은근이 고마우면서도 미안해서 그냥두라고 했더니 큼지막한 비닐을 찾아와서 꼭꼭눌러서 넣어준다 이서방도 콩잎 잘 먹어니 가저가라고 한다 오이도 마늘도 챙겨준다 사촌 올캐가 너무 정이많다 그리고 친올캐는 산나물 말린것 고사리 말린겄 챙겨주는것 가지고왔다 어머니가 계실때는 맨날 엄마가 챙겨주셨는데 ...... 엄마가 안계시니 올.. 2023. 2. 23. 이전 1 다음
